食品包装设计不仅有一种自然的必要性,其实,对于食品包装设计来说,不仅仅有社会的功能,自然的功能也是非常重要的方面。更加有一种社会的必要性,我们在设计食品包装的时候,更要多多注意。食品的包装设计不仅关系着美观问题,更加关系着食品的安全问题。一个好的食品包装设计不仅能够让食品在运输的过程中不受损害,方便运输,更加能够让食品更加吸引消费者的眼球。
温度对食品中微生物增殖的影响,对食品腐变反应速度的影响,都是相当明显的。尤其辅之以适当的温度和氧气等条件,则食品受温度的影响程度更是值得重视。光线对食品营养万分的影响是很大的,它会引发加速食品中营养成分的分解,造成食品的腐变反应。
微生物对食品的影响是不言而喻的,食品包装的目的之一,就是要防止食品受外界微生物的污染,从而延长食品的保持期,保证其使用价值。大气中的氧对食品中的营养万分是有相当的破坏作用的。所以许多食品要求尽量减少与氧气接触,或者防止氧气透过包装连续地与食品吸收水分以后,不但会改变和丧失它的固有性质,甚至容易导致食品的氧化腐变反应,加速食品的腐败。